馒头是中国东谈主的传统主食之一哥俩撸，然而要思蒸出一锅漂亮的馒头却不是一件容易的事情。许多东谈主蒸出来的馒头不是塌陷了即是莫得发起来，让东谈主越过烦嚣。其实，独一记得以下5个重点，蒸馒头回回皆能漂亮又厚味！

图片

1. 发酵要充分。馒头的面团需要经过充分的发酵，时间蒸出松软的馒头。一般来说，面团需要在和气的所在放弃1-2个小时，直到体积延迟两倍以上，里面出现精深的气泡。若是发酵不够充分，馒头就会发硬、塌陷。

图片

2. 揉面要到位。馒头面团的揉面相配遑急，需要反复揉搓哥俩撸，将面团中的空气排出，使面团愈加精良、有弹性。一般来说，揉面的时刻需要不时10-15分钟，直到面团名义变得光滑、不粘手纵脱。

图片

3. 馒头景色要措施。馒头的景色关于蒸出来的后果有很大的影响。一般来说，馒头应该是圆形或者卵形，名义光滑、无显著荆棘。若是景色不措施，馒头在蒸的历程中容易变形、塌陷。

图片

4. 蒸之前要二次发酵。馒头在放入蒸锅之前，需要进行二次发酵。这一步是为了让馒头愈加松软、延迟。一般来说，馒头需要在蒸锅中放弃20-30分钟，直到体积延迟到原本的1.5倍傍边。

图片

5. 蒸的时刻要适中。馒头的蒸制时刻需要把柄馒头的大小和火力来决定。一般来说，中等大小的馒头需要在中等火力下蒸15-20分钟傍边。若是蒸的时刻过长，馒头容易变得过于软烂；若是蒸的时刻过短，馒头可能还莫得熟透。

图片

独一掌执了以上5个重点哥俩撸，就概况蒸出一锅漂亮的馒头了。固然，不同的面粉和酵母品牌关于馒头的制作也会有一定的影响。因此，在内容操作中还需要把柄具体情况进行编削和优化。快来试试吧！让厚味的馒头成为你的家常便饭！